100 ดวงพร สามัตถิยะ
245 คุณภาพเต้าหู้แข็งเมื่อใช้น้ำมะนาวเป็นตัวตกตะกอน |cดวงพร สามัตถิยะ, กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์ และสุวิมล กีรติพิบูล
246 Lime juice as coagulant on the quality of hard soy bean curd
260 |c2550
300 33-46 ปีที่ 25 ฉบับที่ 1
650 เต้าหู้แข็ง น้ำมะนาว ตัวตกตะกอน
700 |hกิตติพงษ์ ห่วงรักษ์ |hสุวิมล กีรติพิบูล
773 |tวารสารเกษตรพระจอมเกล้า
942 |cThai Journals