100
นภมณี มงคลประเสริฐ
245
ผลของความชื้นต่อการเกิดเจลาติไนเซชันของสตาร์ชถั่วเขียว
|cนภมณี มงคลประเสริฐ, พาสวดี ประทีปะเสน, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ
246
Effect of moisture content on gelatinization of mung bean starch
260
|c2547
300
ปีที่ 3 ฉบับที่ 1
20-27
650
gelatinization
เจลาติไนเซชัน
สตาร์ชถั่วเขียว
700
|hพาสวดี ประทีปะเสน
|hสายวรุฬ ชัยวานิชศิริ
773
|tวารสารการเกษตรราชภัฏ
942
|cThai Journals