100
วุฒิชัย นาครักษา
245
ผลของอุณหภูมิของน้ำ อัตราส่วนระหว่างใบชาต่อน้ำ และเวลาที่ใช้ในการชงชาต่อปริมาณสารต้านออกซิเดชันในน้ำชา
|cวุฒิชัย นาครักษา, อรพรรณ บุญวิธวาเจริญ
246
Effects of water temperature, leaf/water ratio and extraction time on the antioxidant content in tea
260
|c2549
300
ปีที่ 14 ฉบับที่ 2
8-16
650
polyphenol
antioxidant
ฤทธิ์การต้านออกซิเดชัน
โพลีฟีนอล
ชา
700
|hอรพรรณ บุญวิธวาเจริญ
773
|tวารสารพระจอมเกล้าลาดกระบัง
942
|cThai Journals