Start OverREGULAR RECORD DISPLAYBrief DisplayReturn To Browse

035 FOOD 7557
041 tha |bthaeng
100 นฤมล ธนานันต์
245 การตรวจสอบการปนเปื้อนแบคทีเรียในกุ้งแช่แข็งด้วยมัลติเพล็กซ์พีซีอาร์
260 ปีที่ 19 ฉบับที่ 2 เม.ย.-มิ.ย. 54 |cเมษายน - มิถุนายน 2554
300 หน้า 1-11
520 เทคนิคมัลติเพล็กซ์พีซีอาร์แบบไม่สกัดแยกดีเอ็นเอได้พัฒนาขึ6นเพ8ือตรวจสอบการปนเปื6 อนแบคทีเรียใน กุ้งแช่แข็ง โดยออกแบบไพรเมอร์สำหรับเพิ8มปริมาณชิ6นดีเอ็นเอเป้ าหมายของแบคทีเรีย 3 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli, Vibrio cholerae และ Salmonella enterica serovar Typhi ผลการวิจัยพบว่าเทคนิคมัลติเพล็กซ์พีซีอาร์ที8 พัฒนาขึ6นเพ8ือใช้ในการวิจัยครั6งนี6มีความจำเพาะต่อแบคทีเรียเป้ าหมาย และมีความไวของการตรวจสอบในกุ้งแช่ แข็งได้ถึง 104 เซลล์/กรัม
650 มัลติเพล็กซ์พีซีอาร์
การปนเปื้อนแบคทีเรีย
กุ้งแช่แข็ง
อีโคไล
วิบริโอ
ซัลโมเนลลา
multiplex PCR
bacterial contamination
frozen shrimp
E. coli
V. cholera
S. Typhi
700 ธีระชัย ธนานันต์
710 วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
773 Thammasat Journal of Science and Technology