KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author สมชาย ประภาวัต
Titleการศึกษาการทำข้าวเกรียบเสริมโปรตีนด้วยแป้งผสมของถั่วลิสง ถั่วเหลือง และงา/สมชาย ประภาวัต, เพลินใจ ตังคณะกุล, ชิดชม ฮิรางะ
Alternative TitleStudy on the preparation of protein supplementary crackers by addition of composite flours from groundnut, soybean and sesame seed
Imprint2533
Call# IFRPD T980303

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalโภชนาการสาร
Descriptปีที่ 24 ฉบับที่ 4 ; 154-166
Subjectแป้งมันสำปะหลัง
ข้าวเกรียบเสริมโปรตีน
แป้งถั่วลิสง
แป้งถั่วเหลือง
Previous||1977||Next