KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Alternative Author ศูนย์บริการเอกสารการวิจัยแห่งประเทศไทย
Titleกล้วย พืชเอนกประสงค์
Imprintกรุงเทพฯ : ศูนย์, 2540
Call# T990059

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalเทคโนโลยีสำหรับชาวชนบท เล่ม 7 / รวบรวมโดย ศูนย์บริการเอกสารการวิจัยแห่งประเทศไทย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย; บรรณาธิการ พเยาว์ รอดโพธิ์ทอง, สายสวาท พระคำยาน
Abstractกล่าวถึงการใช้ประโยชน์จากกล้วย และการแปรรูปกล้วยเป็นอาหารต่างๆ ได้แก่ กล้วยทอด ข้าวต้มมัด กล้วยเชื่อม กล้วยดอง กล้วยตาก กล้วยฉาบ ซอสกล้วย เป็นต้น
Descript70-74
Subjectกล้วย--การใช้ประโยชน์
กล้วย--การแปรรูป
Previous||2099||Next