KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Titleข้าวเติมวิตามิน
Imprintกรุงเทพฯ : สำนักงาน, 2538
Call# T990135

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Abstractตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 150 (พ.ศ.2536)เรื่อง ข้าวเติมวิตามิน กำหนดให้ข้าวเติมวิตามินเป็นอาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน ข้าวเติมวิตามิน หมายถึง ข้าวสารที่เติมวิตามินตามกรรมวิธีที่เหมาะสม การผลิตจะต้องมีคุณภาพหรือมาตรฐานตามกำหนดดังนี้ 1.ชนิดและปริมาณของวิตามินบี1 วิตามินบี2 และไนอาซิน (กรดนิโคตินามิค หรือนิโคตินาไมค์)ต่อปริมาณข้าวสาร 100 กรัม ไม่น้อยกว่าที่กำหนด หากต้องการเติมสารอาหารหรือวิตามินอื่นนอกเหนือจากนี้ต้องได้รับความเห็นชอบจากอย. 2.มีความชื้นไม่เกิน 15% โดยน้ำหนัก 3.ไม่มีสารพิษจากจุลินทรีย์หรือสารพิษอื่นในปริมาณที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ 4.การใช้วัตถุเจือปนอาหารต้องไม่เกินที่กำหนด
Descript2 หน้า
Subjectข้าวเติมวิตามิน
Previous||2175||Next