KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author สมชาย ประภาวัต
Titleน้ำผลไม้
Imprint2534
Call# IFRPD T930253

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalอาหาร
Abstractการทำน้ำผลไม้ให้มีรสชาติดีต้องทำจากผลไม้ที่สดไม่เน่าเสีย การทำน้ำผลไม้ มีขั้นตอนการทำได้แก่ การเตรียมน้ำผลไม้ การสกัดน้ำผลไม้ การกรองน้ำผลไม้ การให้ความร้อนหรือพาสเจอร์ไรส์ การบรรจุกระป๋องหรือขวด การเก็บรักษาน้ำผลไม้
Descriptปีที่ 21 ฉบับที่ 2 ; 79-86
Subjectน้ำผลไม้--การผลิต
น้ำผลไม้--การเก็บรักษา
Previous||253||Next