KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Title/สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
Alternative TitleFood products
Imprintนนทบุรี : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2541
Call# T000232

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Abstractเป็นการนำเสนอ ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับธุรกิจผลิตภัณฑ์อาหาร ความสำคัญ ประเภท และการแปรรูป ผลิตภัณฑ์ข้าว ผลิตภัณฑ์ขนมอบ ผลิตภัณฑ์ถั่วเมล็ดแห้ง ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ
Descript429 หน้า
NoteHD9005.ผ17 2541 ล.1
Subjectผลไม้--การแปรรูป
ผัก--การแปรรูป
ผลไม้แช่เยือกแข็ง
เนื้อสัตว์--การแปรรูป
สัตว์น้ำ--การแปรรูป
ผลิตภัณฑ์ข้าว
ขนมอบ
ผลิตภัณฑ์ถั่ว
Previous||2792||Next