KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Titleเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตการเกษตร ลูกกวาดและขนมขบเคี้ยว/รวบรวมโดย สุภาศรี ฐาปนะสุต, ธนะชัย พละการมย์
Imprintกรุงเทพฯ : สำนัก, 2541
Call# T000243

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Abstractสำนักส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยี ได้รวบรวมวิธีการแปรรูปผลผลิตการเกษตร การแปรรูปผลไม้ การทำขนมขบเคี้ยวต่างๆ ได้แก่ ลูกกวาด ทอฟฟี่ เยลลี่ผลไม้ เยลลี่หนังหมู การทำบ๊วยผลไม้ การทำผลไม้ปรุงรส (หยี)ข้าวเกรียบผลไม้ การทำกล้วยอัด เผือกอัด การทำอาหารว่างเสริมโปรตีนจากถั่วเหลือง การทำอาหารว่างจากข้าวเจ้า ถั่วเหลืองและข้าวโพด และข้อมูลเกี่ยวกับสีธรรมชาติ
Descript42 หน้า
Subjectเยลลี่
ขนมขบเคี้ยว
บ๊วย
ลูกกวาด
อาหารขบเคี้ยว
ทอฟฟี่
สีธรรมชาติ
สีผสมอาหาร
Toffee
ผลไม้--การแปรรูป
ข้าวเกรียบผลไม้
ผลไม้หยี
Previous||2803||Next