KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author สุรนันต์ สุภัทรพันธุ์
Alternative Author มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
Titleการผลิตและการใช้ประโยชน์จากผลไม้
Editionพิมพ์ครั้งที่ 2
Imprintนนทบุรี : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2538
Call# T000248

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Abstractเป็นเอกสารบางส่วน ให้ความรู้เกี่ยวกับ การเจริญเติบโตและการสุกของผลไม้ การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ การใช้ประโยชน์จากผลไม้ โดยการแปรรูปเป็น ผลไม้แห้ง ผลไม้ดอง ผลไม้กวน เชื่อม แช่อิ่ม และเครื่องดื่มจากผลไม้
Descript354 หน้า ; 196-217
NoteTX354.ส411 2538 ล.1
Subjectผลไม้--การเก็บเกี่ยว
ผลไม้--การแปรรูป
Previous||2808||Next