KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Titleการผลิตเครื่องดื่มธัญพืช
Alternative TitleProcessing of instant nutritious cereal drink
Imprintกรุงเทพฯ : กรมวิทยาศาสตร์บริการ, 2540
Call# T000297

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Abstractการผลิตเครื่องดื่มธัญพืช ผลิตในลักษณะแผ่นกรอบโดยนำธัญพืชชนิดเดียวกันหรือหลายชนิดมาบดผสมกับถั่วเหลือง และลูกเดือยให้เป็นผงละเอียดเรียกธัญพืชผงผสม เติมสารปรุงแต่งรส และสารเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ให้ความร้อนเพื่อให้ได้ลักษณะข้นมีความหนืดพอเหมาะ นำเข้าเครื่องอบอาหารแห้งแบบลูกกลิ้ง จะได้ธัญพืชแผ่นกรอบ (Cereal flake)
Descript6 หน้า
Noteรายละเอียดเพิ่มเติม กองวิทยาศาสตร์ชีวภาพ กรมวิทยาศาสตร์บริการ
Subjectเครื่องดื่มธัญพืช
Cereal beverage
Cereal flake
ธัญพืช--เครื่องดื่ม
Previous||2857||Next