KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ธาริยา เสาวรัญ
Titleการศึกษาคุณภาพทางจุลชีววิทยาของน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทปริมาตร 20 ลิตร ในจังหวัดภาคใต้ตอนล่าง
Alternative TitleThe study of bottled drinking water on microbiological quality from the six southern border provinces
Imprint2543
Call# T000327

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalวารสารอาหารและยา (FDA Journal)
Abstractการศึกษาคุณภาพทางจุลชีววิทยาของน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทที่ผ่านการขึ้นทะเบียนตำรับอาหารแล้ว ปริมาตร 20 ลิตร จากร้านจำหน่ายในจังหวัดภาคใต้ตอนล่างได้แก่ ปัตตานี นราธิวาส ยะลา สตูล พัทลุง และสงขลา เก็บโดยเจ้าหน้าที่จากกลุ่มงานอาหาร ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ สงขลา ในเดือนพฤษภาคม 2541 จำนวน 20, 18, 28, 12, 40 และ 107 ตัวอย่างตามลำดับ รวมทั้งสิ้น 225 ตัวอย่าง พบว่ามีคุณภาพไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 61 (พ.ศ. 2524)เนื่องจากพบ coliform bacteria และ Escherichia coli เกินมาตรฐานคิดเป็นร้อยละ 44.9 และ 1.3 ตามลำดับ ตรวจไม่พบเชื้อโรคอาหารเป็นพิษชนิด Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus และ Salmonellae น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทจากจังหวัดปัตตานี นราธิวาส ยะลา สตูล พัทลุง และสงขลา มีคุณภาพไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานคิดเป็นร้อยละ 50.0, 33.3, 64.3, 41.7, 15.0 และ 52.3 ตามลำดับ จะเห็นได้ว่าคุณภาพน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทที่วางจำหน่ายในแต่ละจังหวัด ยังมีคุณภาพไม่สม่ำเสมอพอที่จะทำให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจในความปลอดภัยในการบริโภคน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทปริมาตร 20 ลิตร แม้ว่าผ่านการขึ้นทะเบียนตำรับอาหารแล้วก็ตาม
Descriptปีที่ 7 ฉบับที่ 1 ; 27-34
Subjectน้ำบริโภค--จุลชีววิทยา
น้ำดื่ม--จุลชีววิทยา
ภาคใต้
Previous||2887||Next