KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author นิพิท จินดากุล
Titleถั่วเหลืองกรุสมบัติซุปเปอร์อาหาร/นิพิท จินดากุล
Imprint2540
Call# T020202

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalครัว
Abstractถั่วเหลืองเป็นอาหารหลักที่สำคัญของชาวตะวันออก โดยเฉพาะชาวจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี อาหารจากถั่วเหลือง เช่น น้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลือง เต้าหู้ เต้าฮวย ซีอิ๊ว เต้าเจี้ยว และถั่วเน่าของคนไทยภาคเหนือ อธิบายขั้นตอนการทำเต้าหู้แข็ง พร้อมสูตรอาหารจากเต้าหู้
Descriptปีที่ 4 ฉบับที่ 40 ; 56, 58-71
Subjectถั่วเหลือง
ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง
เต้าหู้
เต้าหู้แข็ง--การผลิต
เต้าหู้--สูตรอาหาร
Previous||3639||Next