KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author Srisook, Somporn
TitleEffect of coating substance on texture and retrograded properties of frozen cooked brown rice/Somporn Srisook, and Onanong Naivikul
Imprint2003
Call# ku T040187

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Descriptvol.37 no.4 ; 477-483
SubjectBrown rice--coating
Frozen cooked brown rice
ข้าวกล้อง--สารเคลือบ
ข้าวกล้องหุงสุกแช่เยือกแข็ง
ข้าวสำเร็จรูป--วิจัย
Previous||4211||Next