KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author บุญมา นิยมวิทย์
Titleผลิตภัณฑ์จากลูกตาล/บุญมา นิยมวิทย์
Imprint2547
Call# IFRPD T040439

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalอาหาร
Abstractลูกตาลเป็นผลไม้ที่ปลูกกันมากในจังหวัดเพชรบุรี สงขลา สุพรรณบุรี และอยุธยา กล่าวถึงลักษณะทางพฤกษศาสตร์ คุณค่าทางโภชนาการ การใช้ประโยชน์จากลูกตาล อาทิ ใช้ลูกตาลอ่อน ลูกตาลเฉาะ ลูกตาลยี และจาวตาล วิธีการสกัดเอาเนื้อตาลสุก การทำพายลูกตาล และสาลี่ลูกตาล
Descriptปีที่ 34 ฉบับที่ 4 ; 272-276
Subjectลูกตาล
Previous||4463||Next