KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ผาณิต รุจิรพิสิฐ
Titleการผลิตอาหารขบเคี้ยว (ข้าวเกรียบ)จากของเหลือทิ้งที่ได้จากกระบวนการผลิตทุเรียนทอดกรอบ แบบสุญญากาศ/ผาณิต รุจิรพิสิฐ
Alternative TitleProduction of snack food (Khao Krieb)from vacuum fried durian waste
Imprint2548
Call# T060088

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalวารสารสถาบันอาหาร
Descriptปีที่ 7 ฉบับที่ 42, 43 ; 24-29, 54-59
Subjectอาหารขบเคี้ยว
ข้าวเกรียบ
ของเหลือทิ้ง--การใช้ประโยชน์
ทุเรียนทอดกรอบแบบสุญญากาศ
การทอดแบบสุญญากาศ
Previous||5038||Next