KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author รุ่งทิวา วันสุขศรี
Titleความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของสตาร์ชข้าวต่อคุณภาพข้าวหุงสุก/รุ่งทิวา วันสุขศรี ... [และคนอื่นๆ]
Alternative TitleRelationship between rice starch component and cooked rice qualities
Imprintกรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549
Call# KU T060140

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Descript766 หน้า ; 132-140
NoteRef. HD9016.T35.ก583 2549
Subjectcooked rice
สตาร์ชข้าว
ข้าวหุงสุก
Amylopectin
Previous||5090||Next