KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author บุญมา นิยมวิทย์
Titleสาเก/บุญมา นิยมวิทย์
Imprint2549
Call# T060403

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalอาหาร
Abstractสาเก (breadfruit)เป็นผลไม้ที่พบได้ในเขตร้อนทั่วไป เช่น ประเทศอินเดีย อินโดเนียเซีย มาเลเซีย และไทย เป็นต้น บางประเทศใช้เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ แต่การผลิตในปัจจุบันลดน้อยลง โดยเฉพาะในประเทศอินเดีย ไนจีเรีย และประเทศในแถบทะเลคาริบเบียน สำหรับประเทศไทยสาเกพบได้ในบ้านเรือนโดยทั่วไป คนไทยเรียกสาเกว่า "ขนุนสำปะลอ" เป็นพืชที่ปลูกไว้สำหรับรับประทานผลเป็นของหวานเสียเป็นส่วนใหญ่ กล่าวถึงลักษณะทางพฤกษศาสตร์ วิธีการผลิต ได้แก่ พื้นที่เพาะปลูก การขยายพันธุ์ การปลูก การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา คุณค่าทางโภชนาการ และการใช้ประโยชน์
Descriptปีที่ 36 ฉบับที่ 4 ; 280-282
Subjectสาเก
Previous||5353||Next