KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author วุฒิชัย นาครักษา
Titleการใช้โปรตีนรำข้าวทดแทนเรนเนตเคซีนในเนยแข็งเทียมชนิดทา/วุฒิชัย นาครักษา, วิสุทธนา สมุทรศรี
Alternative TitleSubstitution of rennet casein with rice bran protein in artificial cheese spread
Imprint2549
Call# T070100

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalวารสารพระจอมเกล้าลาดกระบัง
Descriptปีที่ 14 ฉบับที่ 1 ; 10-18
Subjectเนยแข็ง
เนยแข็งเทียม
โปรตีนรำข้าว
rice bran protein
Previous||5500||Next