KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author สุภาวดี แช่ม
Alternative Author มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
Titleผลของการ Annealing ต่อสมบัติทางกายภาพของแป้งข้าวแอมิโลสสูง/สุภาวดี แช่ม และปริศนา สุวรรณาภรณ์
Alternative TitleEffect of annealing treatment on physical properties of high amylose rice flour
Imprintกรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550
Call# KU T070162

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Descript828 หน้า ; 249-256
Subjectแป้งข้าว
การดัดแปรแป้ง
สตาร์ช
แป้งดัดแปร
annealing
Previous||5562||Next