KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ดวงใจ โอชัยกุล
Titleการผลิตโปรตีนเซลล์เดียวจากน้ำทิ้งโรงงานแป้งมันสำปะหลังโดยเลี้ยงเชื้อผสม Endomycopsis fibuligera TISTR 5097 และ Candida utilis TISTR 5046/ดวงใจ โอชัยกุล, พรรณวิภา แพงศรี
Alternative TitleProduction of single cell protein from cassava processing wastewater by mixed cultures of Endomycopsis fibuligera TISTR 5097 and Candida utilis TISTR 5046
Imprint2549
Call# FOOD 6031

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalวารสารพระจอมเกล้าลาดกระบัง
Abstractศึกษาการผลิตโปรตีนเซลล์เดียวจากน้ำทิ้งโรงงานแป้งมันสำปะหลังโดยใช้เชื้อผสม Endomycopsis fibuligera TISTR 5097 กับ Candida utilis TISTR 5046, E. fibuligera TISTR 5097 และ C. utilis TISTR 5046 เจริญในน้ำทิ้ง มีอัตราการเจริญจำเพาะสูงสุด 0.10 และ 0.03 ต่อชั่วโมง ตามลำดับ E. fibuligera และ C. utilis เมื่อเจริญในน้ำทิ้งให้น้ำหนักเซลล์แห้งสูงสุดใช้เวลา 30 และ 36 ชั่วโมง โดยมีน้ำหนักเซลล์แห้ง 2.88 และ 2.96 กรัมต่อลิตรตามลำดับ การใช้ E. fibuligera ผสมร่วมกับ C. utilis ในอัตราส่วน 1:4 (ปริมาตรต่อปริมาตร)และเติม C. utilis ลงไปหลังจากเลี้ยง E. fibuligera ไปได้ 18 ชั่วโมงจะให้น้ำหนักเซลล์แห้งสูงสุด 3.28 กรัมต่อลิตร ใช้ corn steep liquor ความเข้มข้นร้อยละ 1.3 (ปริมาตรต่อปริมาตร)เป็นแหล่งไนโตรเจนเติมในน้ำทิ้งซึ่งใช้เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อให้น้ำหนักเซลล์แห้งสูงสุด 4.88 กรัมต่อลิตร มีปริมาณโปรตีนภายในเซลล์ 0.63 กรัมโปรตีนต่อน้ำหนักแห้ง
Descriptปีที่ 14 ฉบับที่ 2 ; 1-7
Subjectโปรตีนเซลล์เดียว
น้ำทิ้งโรงงานแป้งมันสำปะหลัง
ของเหลือทิ้ง--การใช้ประโยชน์
Endomycopsis fibuligera
Candida utilis
Previous||6030||Next