KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author รุ่งระวี เต็มศิริฤกษ์กุล
Titleการศึกษาคุณภาพและพัฒนาสารสกัดพืชสมุนไพรพื้นบ้าน: สะทอน/รุ่งระวี เต็มศิริฤกษ์กุล ... [และคนอื่นๆ ]
Imprint2552
Call# FOOD 6500

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status
Available

Journalวารสารอาหารและยา
Abstractการศึกษา มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1)จำแนกสายพันธุ์และลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของสะทอน 3 ชนิด 2)ศึกษาคุณสมบัติของสะทอนแต่ละสายพันธุ์ในการกันเสีย 3)ศึกษาวิธีการสกัดที่เหมาะสมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาน้ำพริกชุมชน และ 4)ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติต้านออกซิเดชั่นของสะทอน
Descript53-64 ; ปีที่ 16 ฉบับที่ 1
Subjectสะทอน
สายพันธุ์
สารสกัดสมุนไพร
คุณค่าโภชนาการ
ต้านออกซิเดชั่น
เอกสารอิเล็กทรอนิกส์
Previous||6495||Next