KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author วิราศิณี ขุนสุวรรณ
Alternative Author มนัชญา งามศักดิ์
พีรยา โชติถนอม
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
Titleสภาวะทีี่เหมาะสมที่สุดในการหุงข้าวด้วยความดันเพื่อการผลิตข้าวแช่เยือกแข็ง
Alternative TitleOptimum condition for pressurization rice cooking for frozen-rice production
Imprintฉบับพิเศษ 2551
Call# FOOD 6657

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:119-126
Subjectการหุงข้าวด้วยความดัน
ข้าวแช่เยือกแข็ง
สภาวะที่เหมาะสม
Previous||6655||Next