KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ภูฤทธิ์ เงินชัย
Alternative Author ธงชัย สุวรรณสิชณณ์
ารประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 49 เล่มที่ 7 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleการเปรียบเทียบวิธีการทดสอบทางประสาทสัมผัสด้วยวิธี Sorting Task วิธี Napping และวิธี Flash Profile ของผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผา
Alternative TitleComparison of Sorting Task, Napping and Flash Profile in Sensory Descriptive of Fried Chilli Paste
Call# Food 6760

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:59-67
Subjectfried chiili
Napping
Flash profiling
Sorting task
Multi Dimensional Scaling (MDS)
Multiple Factor Analysis (MFA)
Hierarchical Cluster Analysis (HCA)
Previous||6755||Next