KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ศุรัฐนันท์ คงวรรณ
Alternative Author พัชรี ตั้งตระกูล
กมลวรรณ แจ้งชัด
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 49 เล่มที่ 7 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleผลของสภาพการงอกต่อสมบัติความหนืดและปริมาณ GABA ของแป้งข้าวกล้องงอกที่ผลิตจากข้าวกล้อง
Alternative TitleEffect of Germination Condition on Pasting Properties and GABA content of Germinated Brown Rice Flour Produced from Brown Rice
Call# FOOD 6777

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:210-217
SubjectGermination condition
Pasting Properties
Free GABA
Previous||6772||Next