KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ธีรนุช เร่งวัฒนะชัย
Alternative Author สงวนศรี เจริญเหรียญ
ภูริวัฏ ลิขิตลือชา
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 49 เล่มที่ 7 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleการลดการเกิดสีน้ำตาลในกล้วยหอมแช่แข็งเพื่อผลิตสมูตตี้
Alternative TitleReducing of browing color in frozen banana for smmothies
Call# FOOD 6792

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:340-347
Subjectbrowing
banana
freezing
smoothies
Previous||6787||Next