KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author สโรชา จันทร์เพ็ญ
Alternative Author ศศิธร ตรงจิตภักดี
จิตศิริ ราชตนะพันธุ์
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 49 เล่มที่ 7 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleการศึกษาความต้านทานความร้อนของ Pichia kudriavzevii TISTR 5147 และ Saccharomyces cerevisiae TISTR 5110 ในน้ำมะนาว
Alternative TitleHeat resistance Studies of Pichia kudriavzevii TISTR 5147 and Saccharomyces cerevisiae TISTR 5110 ในน้ำมะนาว
Call# FOOD 6818

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:556-563
Subjectlime juice
Pichia kudriavzevii TISTR 5147
Saccharomyces cerevisiae TISTR 5110
D-value
Z-value
Previous||6813||Next