KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ลดาวัลย์ ช่างชุบ
Alternative Author เสาวณีย์ เลิศวรศิริกุล
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 49 เล่มที่ 7 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleการพัฒนากรรมวิธีการผลิตเปลือกมะนาวแช่อิ่มอบแห้งแบบออสโมซีส
Alternative TitleProcess Development of Osmotic Dehydrated Lemon Albedo
Call# FOOD 6822

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:589-596
SubjectOsmotic dehydration
lemon albedo
water loss
solid gain
Previous||6817||Next