KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author กวิน สุขสิงห์
Alternative Author วรรณี จิรภาคย์กุล
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 49 เล่มที่ 7 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleผลของการทำแห้งต่อปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์และสมบัติต้านออกซิเดชันในกระชายเหลือง
Alternative TitleEffect of drying on flavoniod content and antioxidation capacity in fingerroots (Boesenbergia pandurata)
Call# FOOD 6828

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:641-648
Subjectdried fingerroot
flavonoid
antioxidant capacity
Previous||6823||Next