KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author จิราพร เชื้อนารา
Alternative Author รชา เทพษร
ปาริชาติ บุญรอง
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 49 เล่มที่ 7 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleการอยู่รอดของ Listeria monocytogenes ในไอศกรีมนมภายใต้สภาวะอุณหภูมิแบบไดนามิกส์
Alternative TitleSurvival of Listeria monocytogenes in Milk Ice Cream under Dynamic Temperature
Call# FOOD 6829

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:649-657
SubjectDynmic temperature
Listeria monocytogenes
Ice cream
Previous||6824||Next