KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ภัทร์ภณ ภู่เพ็ชร์
Alternative Author บุศราภา ลิมานนท์
สุนทรี สุวรรณสิชณน์
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47 เล่มที่ 8 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleสมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งข้าวสีนิลและคุณภาพของโดขนมปังที่ใช้แป้งข้าวสีนิลทดแทนแป้งสาลีบางส่วน
Alternative TitleChemical and Physical Characteristics of Sinin Rice Flour and Qualties of Sini Rice Flour Substituted Bread Dough
Call# FOOD 6834

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:20-27
SubjectSinin rice
dough
RVA
Farinograph
Extensograph
composite flour
Previous||6829||Next