KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author เอื้องพลอย ใจลังกา
Alternative Author สุทัศน์ สุระวัง
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47 เล่มที่ 8 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleผลของกระบวนการหมักที่มีต่อปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มสารชูหมักจากผลหม่อน
Alternative TitleEffect of Fermentation Process on Antioxidant Contents in Mulberry Vinegar
Call# FOOD 6857

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:225-232
Subjectmulberry
vinegar
antioxidant
Previous||6852||Next