KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ณัฐฌา เหล่ากุลดิลก
Alternative Author สุทัศน์ สุระวัง
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47 เล่มที่ 8 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleการคัดเลือกวัสดุห่อหุ้มที่เหมาะสมในการผลิตไมโครเอนแคปซูลกลิ่นรสเทียนอบ
Alternative TitleSelection of optimal wall materials for microencapsulation of Thian-Ob flavoring
Call# FOOD 6858

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:233-240
Subjectmicroencapsulation
wall material
spray drying
Thian-Ob flavoring (Thai-Dessert flavoring)
Previous||6853||Next