KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author วรพรรณ บัญชาจารุรัตน์
Alternative Author การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47 เล่มที่ 8 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleการศีกษากระบวนการผลิตกล้วยน้ำว้าทอดกรอบ
Alternative TitleStudy of Crispy Fried Banana Process
Call# FOOD 6864

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:297-304
Subjectbanana
NaCl
inhibator
frying
temperature
time
drying
Previous||6859||Next