KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ณัฏฐาพร ลิ่มพรรณ์
Alternative Author สุรสิทธิ์ ประสารปราน
สุทธวัฒน์ เบญจกุล
ธรรมนูญ โปรดปราน
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47 เล่มที่ 8 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
Titleผลของระดับการไฮโดรไลซิสและน้ำหนักโมเลกุลของพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ต่อสมบัติของฟิล์มย่อยสลายได้จากพอลิเมอร์ผสมระหว่างโปรตีนไมโอไฟบริลกล้ามเนื้อปลาและพอลิไวนิลแอลกอฮอล์
Alternative TitleInfluences of degree of hydrolysis and molecular weight of poly(vinyl alcohol) (PVA) on properties of biodegradable films based on fish myofibrillar protein and PVA blend
Call# FOOD 6869

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า:349-356
Subjectpoly(vinyl alcohol)
Myofibrillar protein
Blend film
Properties
Previous||6864||Next