KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ทวิวรรณ กังสดาน
Alternative Author วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
Titleการยืดอายุของผลิตภัณฑ์อาหารโดยการใช้เทคนิคพัลส์ไฟฟ้าแรงสูง
Alternative TitleFood Preservation using High Electrical Field Pulse (HELP) Technique
Imprintปีที่ 21 ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2554
Call# FOOD 6979

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descript หน้า: 198-207
Subjectการลดปริมาณจุลินทรีย์
น้ำผลไม้
พัลส์
สนามไฟฟ้าแรงสูง
Inactivation of Microbial Cells
Fruit Juice
High Electrical Field Pulse
Previous||6997||Next