KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author อรรณพ ทัศนอุดม
Alternative Author วาสนา ฉัตรดํารง
วรรณภา สระพินครบุรี
วารสารวิทยาศาสตร์ มข.
Titleผลของวัตถุดิบกล้วยตากตกเกรดต?อคุณลักษณะทางกายภาพ เคมีและจุลชีววิทยาของไซรัปกล?วยตาก
Alternative TitleEffects of Raw Material (Degraded Solar Dried Banana) on Physical, Chemical and Microbiological Characteristics of Solar Dried Banana Syrup
Imprintปีที่ 42 ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2557
Call# FOOD 7226

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า: 360-371
Subjectไซรัปกล้วย
กล้วยตาก
ระยะเวลาการเก็บรักษา
Banana syrup
Solar dried banana
Storage time
Previous||7249||Next