KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author สิทธิโชค เถลิงนวชาติ
Alternative Author เกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์
วารสารวิทยาศาสตร์ มข.
Titleไอโซเทิร์มการดูด-คายซับความชื้นของผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
Alternative TitleMoisture Sorption Isotherms of Osmosed-Air Dried Fruits
Imprintปีที่ 42 ฉบับที่ 1
Call# FOOD 7261

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า: 25-37
Subjectผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
ไอโซเทิร์มการดูด
สมการ GAB
สารละลายออสโมติก
Osmosed-air dried fruit
Moisture sorption isotherm
GAB equation
Osmotic solution
Previous||7284||Next