KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author บุญหงษ์ จงคิด
Alternative Author วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Titleสายพันธ์ุขมิ้นชันผลผลิตสูง TU 04-9-1
Alternative TitleHigh Yielding TU 04-9-1 Curcuma Line
Imprintปีที่ 18 ฉบับที่ 4, ตุลาคม-ธันวาคม 2553
Call# FOOD 7604

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Abstractการปรับปรุงพันธ์ุขมิ้นชันเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ มีวตถุประสงค์เพื่อทดสอบและคัดเลือกสายพันธุ็ขมิ้นชันที่สามารถให้ผลผลิตทั้งด้านปริมาณ คือ น้ำหนักของเหง้าสดต่อต้น และทางด้านคุุณภาพ ได้แก่ ปริมาณของสารเคอร์คมินอยด์ในเหง้า ซึ่งเป็นตัวยาที่สำคัญของขมิ้นชัน นอกจากนั้นยังทำการคัดเลือกสายพันธ์ุที่ให้ผลผลิตสูงควบคู่ไปกับความต้านทานโรคแอนแทรคโนส (Collettotrichum capsici) และหนอนกัดกินใบอีกด้วย งานวิจัยนี้กระทำมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 โดยการคัดเลือกสายพันธ์ุขมิ้นชันจากภาคต่าง ๆ ทั่วประเทศไทย จำนวนทั้งหมด 86 สายพันธ์ุ ที่มีลักษณะการเจริญเติบโตที่ดี ให้ผลผลิตสูง ด้านทานโรคแอนแทรคโนสและหนอนกัดกินใบ ซึ่งผลปรากฎว่าสามารถคัดเลือกสายพันธ์ุที่มีลักษณะดีดังกล่าวได้ 48 สายพันธ์ุ จึงได้นำมาปลูกทดลองเปรียบเทียบในพื้นที่ของมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต และในพื้นที่หลาย ๆ แห่งของจังหวัดปทุมธานี และจังหวัดนครนายก ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549 จนถึงปี พ.ศ.2552 พบว่า สายพันธ์ุ TU04-9-1 สามารถให้ผลผลิตสูงทั้งด้านปริมาณและคุณภาพ สูงกว่าสายพันธ์ุอื่น ๆ และมีเสถียรภาพให้ผลผลิตได้ดีในพื้นที่ปลูกที่มีสภาพแวดล้อมแตกต่างออกไปด้วย โดยสามารถให้ผลผลิตต่อไร่เฉลี่ยถึง 4.270.17 กิโลกรัม มีปริมาณสายเคอร์คูมินนอยด์ 13.76 - 14.62% ของน้ำหนักแห้งเหง้า มีพื้นที่ใบเสียหายจากการถูกทำลายของโรคแอนแทรคโนสไม่เกิน 3.5% มีพื้นที่ใบเสียหายจากการถูกทำลายของโดยหนอนกัดกินใบไม่เกิน 3.0% มีความทนทานต่อดินเป็นกรด (p ยกกำลัง h 5.2 - 6.4) ค่อนขางสูงมีการเจริญเติบโตทางลำต้นดีกว่าสายพันธ์อื่น ๆ โดยมีความสูงเฉลี่ย 118.6. ซม. มีความยาวใบเฉลี่ย 40.8 ซม. มีความกว้างใบเฉลี่ย 14.9 ซม. และมีเส้นรอบวงโคนเฉลี่ย 7.9 ซม. ดังนั้น จึงได้ทำการคัดเลือกสายพันธ์ุขมิ้นชัน TU04-9-1 ไว้เพื่อวัตถุประสงค์ในการเพิ่มรายได้จากการปลูกขมิ้นชันและเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ยาและเครื่องสำอางที่ผลิตจากขมิ้นชันอีกด้วย
Descriptหน้า 24-37
Subjectขมิ้นชัน
โรคแอนแทรคโนส
หนอนกัดกินใบ
เคอร์คูมินอยด์
Previous||8318||Next