KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ยศยา ทุริสุทธิ์
Alternative Author วราภา มหากาญจนกุล
ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์
ลัดดา วัฒนศิริธรรม
อรรณพ ทัศนอุดม
วารสารวิทยาศาสตร์ มข.
Titleการต้านทานกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิกของ Aspergillus flavus ในน้ำพริกตาแดง
Alternative TitleResistance of Aspergillus flavus against Benzoic Acid and Sorbic Acid in Chili Paste (Num Prik Ta-Dang)
Imprintปีที่ 44 ฉบับที่ 1, มกราคม-มีนาคม 2559
Call# FOOD 7685

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า 111-123
Subjectน้ำพริก
เชื้อรา
กรดเบนโซอิก
กรดซอร์บิก
การเน่าเสีย
เชื้อราต้านทานวัตถุกันเสีย
Previous||8400||Next