KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author จรรยา บัวบาน
Alternative Author อนุสรณ์ ดิษฐสวรรค์
พยอม หน่อศิริ
วารสารอาหารและยา
Titleการพัฒนาวิธีตรวจวิเคราะห์สารเคมีกำจัดแมลงชนิดไตรคลอร์ฟอนและดีดีที ในปลาแห้งและปลาเค็มโดยเทคนิคแก็สโครมาโทกราฟฟี-แมสสเปคโทรมิเตอร์
Alternative TitleDevelopment of insecticide residue analysis for Trichlorfon and DDT determination in dried and salted fish by GC-MS technique
Imprintปีที่ 23 ฉบับที่ 2, พฤษภาคม-สิงหาคม 2559
Call# FOOD 7767

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Abstractการพัฒนาวิธีตรวจวิเคราะห์สารเคมีกำจัดแมลงชนิด ไตรคลอร์ฟอน และดีดีที ในปลาแห้งและปลาเค็มโดยเทคนิคแก็สโครมาโทกราฟฟี-แมสสเปคโทรมิเตอร์ ใช้ mode Selected lon Monitoring (SIM) คอลัมน์ชนิด VertiBond ยกกำลัง TM 5ms โดยนำปลาเค็มมาทำการสกัดด้วย อะซิโตนไนไตร์ ดึงน้ำออกเพื่อตรวจสารไตรคลอร์ฟอน ส่วนการตรวจวิเคราห์ดีดีทีสกัดด้วยเอ็นเฮ็กเซนและอะซิโตนไนไ่ตร์ที่อิ่มตัวด้วยเอ็นเฮกเซน เพื่อทำสารให้บริสุทธิ์ ก่อนฉีดเข้าเครื่อง ผลการทดสอบความถูกต้องของวิธี พบว่า ขีดจำกัดของการตรวจพบสารไตรคลอร์ฟอนและดีดีทีเท่ากับ 0.005 และ 0.002 ไมโครกรัมต่อกรัม ส่วนขีดจำกัดของการวัดเชิงปริมาณเท่ากับ 0.010 และ 0.005 ไมโครกรัมต่อกรัม ตามลำดับ ค่าสัมประสิทธิ์ตัดสินใจ (R ยกกำลัง 2) ของกราฟมาตรฐาน ในช่วงความเข้มข้น 0.005-0.500 ไมโครกรัมต่อกรัม มีค่ามากกว่า 0.9950 ความแม่นแสดงด้วย % recovery ในช่วง 98.2- 104.8 และความเที่ยงแสดงด้วย HORRAT มีค่าอยู่ในช่วง 0.04-0.33 (เกณฑ์<2) ซึ่งจากผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าวิธีที่พัฒนาขึ้นมีความจำเพาะถูกต้อง แม่นยำและรวดเร็ว เหมาะสมที่จะนำไปใช้ตรวจวิเคราะห์สารดังกล่าวในปลาแห้งและปลาเค็มได้ เพื่อเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงพร้อมทั้งแจ้งเตือนภัยแก่ผู้บริโภคต่อไป
Descriptหน้า 45-53
Subjectปลาแห้งและปลาเค็ม
สารดีดีที
สารไตรคลอร์ฟอน
Previous||8482||Next