KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author ผุสดี ตังวัชรินทร์
Alternative Author พัชนี ชอบธรรม
มัทธิชา ช่างสนั่น
วารสารเกษตรพระจอมเกล้า
Titleกิจกรรมการต้านแบคทีเรียของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ กรดลอริก และโมโนลอรินร่วมกับกรดแลกติกสำหรับทดสอบฤทธิ์การต้านเชื้อ Listeria monocytogenes
Alternative TitleAntibacterial Activity of Virgin Coconut Oil, Lauric Acid and Monolaurin in Combination with Lactic Acid Against Listeria monocytogenes
Imprintปีที่ 29 ฉบับที่ 3-2, กันยายน-ธันวาคม 2554
Call# FOOD 7867

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า 9-17
Subjectกรดไขมัน
สารต้านจุลชีพ
Listeria
monocytogenes
Previous||8584||Next