KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author อรุณวรรณ อินทร์ช่วย
Alternative Author จุฑารัตน์ เศรษฐกุล
คมแข พลาสมบัติ
รุจริน ลิ้มศุภวานิช
อดิศร เสวตวิวัฒน์
วารสารเกษตรพระจอมเกล้า
Titleการใช้กล้าเชื้อโปรไบโอติก Pediococcus pentosaceus TISTR 536 และ Lactobacillus salivarius D 4 ในแหนมเนื้อโค
Alternative TitleUse of Progiotic Starter Culture (Pediococcus pentosaceus TISTR 536 and Lactobacillus salivarius D4) in Beef Nham
Imprintปีที่ 29 ฉบับที่ 3-2, กันยนยน-ธันวาคม 2554
Call# FOOD 7870

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Descriptหน้า 37-45
Subjectกล้าเชื้อ
แหนมเนื้อโค
แบคทีเรียกรดแลคติก
แบคทีเรียก่อโรค
Previous||8587||Next