KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author พิชญา โพธินุช
Alternative Author ศศิธร ตรงจิตภักดี
เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 48 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
Titleการสกัดและวิเคราะห์เมลาโทนินในสมุนไพรไทย
Alternative TitleExtraction and Determination of Melatonin in Thai Herbs
Imprintการประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 48 เล่มที่ 8 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร, 3-5 กุมภาพันธ์ 2553
Call# FOOD 7972

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Abstractงานวิจัยนีมี้วัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ปริมาณเมลาโทนินในสมุนไพรไทยโดยใช้เครื่องโครมาโตกราฟี ของเหลวสมรรถนะสูงร่วมกับเครื่องตรวจวัดฟลูออเรสเซนต์ โดยได้ทำการศึกษาความยาวคลื่นตรวจติดตามและ วิธีการเตรียมตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์ปริมาณเมลาโทนินในพืชที่เหมาะสม จากการทดลองพบว่า ความยาวคลื่นการ กระตุ้น (?ex) และความยาวคลื่นการคาย (?em) 280 และ 348 นาโนเมตร ให้ค่าตอบสนองมากกว่า ?ex และ ?em 247 และ 392 นาโนเมตร เมื่อเปรียบเทียบวิธีการเตรียมตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์เมลาโทนิน 2 วิธี ได้แก่ วิธีที่ใช้เทคนิค ultrasonic ร่วมกับ solid phase extraction (วิธี ultrasonic/SPE) และวิธีที่ใช้เทคนิค homogenization ร่วมกับ liquid-liquid extraction (วิธี homogenization/LLE) ในพืช 2 ชนิด ได้แก่ ผลหม่อนและผลมะเฟือง พบว่า อัตรา การกลับคืนได้ของวิธี ultrasonic/SPE มีค่ามากกว่าอัตราการกลับคืนได้ของวิธี homogenization/LLE ทัง้ การ วิเคราะห์ในผลหม่อนและผลมะเฟือง (p ? 0.05) โดยอัตราการกลับคืนได้ของวิธี ultrasonic/SPE เท่ากับ 70 และ 79% ตามลำดับ ขณะที่อัตราการกลับคืนได้ของวิธี homogenization/LLE เท่ากับ 16 และ 40% ตามลำดับ ผลการ วิเคราะห์ปริมาณเมลาโทนินในสมุนไพรไทย 7 ชนิด ได้แก่ ผลหม่อน ผลมะเฟือง ใบขีเ้หล็ก ใบชุมเห็ดเทศ ดอก สะเดา ดีปลีและลูกยอ พบเมลาโทนินในผลหม่อนปริมาณ 69.2 นาโนกรัมต่อกรัมตัวอย่างแห้ง ขณะที่ไม่พบ ปริมาณเมลาโทนินในสมุนไพรไทยชนิดอื่น Abstract
Descriptหน้า 562-569
Subjectmelatonin
plant
ultrasonic technique
solid phase extraction
homogenization
liquid-liquid extraction
Previous||8689||Next