KOHA: OPAC Catalogue Search
Start OverMARC DisplayBrief DisplayReturn To BrowseExport Marked Records


Author สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
TitleFood Journal 42 (1) / 2555
Call# PUB 0847

CALL # Volume Number Month Year Barcode Status

Abstractเนื้อหาประจำฉบับประกอบด้วย 1. แนวโน้มอาหารในอนาคต: ผลิตภัณฑ์เติมสารอาหาร 2. บรอมิเลนบำบัด 3. ไคโตซาน: ทางเลือกใหม่ของสารต้านเชื้อจุลินทรีย์และสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ 4. การตรวจวิเคราะห์แบคทีเรียก่อโรคในอาหาร โดยเทคนิค PCR 5. การปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมปังด้วยอิมัลซิไฟเออร์ 6. ดอกไม้ให้คุณ...ดอกไม้ธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา 7. น้ำมะพร้าวบริสุทธิ์สกัดเย็น 8. น้ำสมุนไพรดื่มดีมีประโยชน์ 9. การพัฒนากรรมวิธีการตรวจสอบค่า cold test ของน้ำมันรำข้าว
Subjectน้ำมันรำข้าว
สมุนไพร
น้ำมันมะพร้าว
บรอมิเลน
ไคโตซาน
PCR
ดอกไม้
Previous||9504||Next