| ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 5 เรื่อง จากคำค้น ปริศนา สุวรรณาภรณ์ | |||
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||
| Call No./Title | Author/Year | Cover | |
|---|---|---|---|
| KU T050036 การประยุกต์วิธีวิเคราะห์เนื้อสัมผัสและความหนืดเพื่อทำนายการปลอมปนในข้าวหอมมะลิ/สิริรัตน์ จำปาเงิน, ปริศนา สุวรรณาภรณ์ | สิริรัตน์ จำปาเงิน,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2548 | ||
| KU T060019 ผลของปริมาณแป้งข้าวเจ้าและน้ำต่อคุณภาพของบะหมี่สดที่ใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลี/ปริศนา สุวรรณาภรณ์ และกมลพรรณ์ วิวัฒนวาณิชย์ | ปริศนา สุวรรณาภรณ์ 2546 | ||
| KU T070162 ผลของการ Annealing ต่อสมบัติทางกายภาพของแป้งข้าวแอมิโลสสูง/สุภาวดี แช่ม และปริศนา สุวรรณาภรณ์ | สุภาวดี แช่ม,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2550 | ||
| FOOD 7977 การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของเจลแป้งข้าวโดยใช้เอนไซม์โปรตีเอส | สุชัญญา ดอกละมุด,ปริศนา สุวรรณาภรณ์,เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 48 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 3-5 กุมภาพันธ์ 2553 | Full Textx | |
| FOOD 8468 การดัดแปรสตาร์ชทางกายภาพและการประยุกต์ใช้ในอาหาร | ปริศนา สุวรรณาภรณ์,ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พฤษภาคม 2561 | ||
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||