| ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 2 เรื่อง จากคำค้น พจนีย์ พงศ์พงัน | |||
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||
| Call No./Title | Author/Year | Cover | |
|---|---|---|---|
| KU T060053 การใช้แป้งข้าวทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์ปาท่องโก๋/พจนีย์ พงศ์พงัน ... [และคนอื่นๆ] | พจนีย์ พงศ์พงัน 2546 | ||
| FOOD 8542 สมบัติทางเคมีกายภาพและคุรภาพทางประสาทสัมผัสของพาสต้าปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวกล้องเสริมคุณค่าโปรตีนไข่ขาว | พรรณทิพา เจริญไทยกิจ,อภิชญา พรหมมินทร์,พจนีย์ พงศ์พงัน,พิสุทธิ์ หนักแน่น,ธีรารัตน์ อิทธิโสภณกุล,อาทิตยา สุรธนานันต์,วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ กรกฎาคม-กันยายน 2561 | Full Text | |
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||