| ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 4 เรื่อง จากคำค้น วันชัย วรวัฒนเมธีกุล | |||
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||
| Call No./Title | Author/Year | Cover | |
|---|---|---|---|
| T010045 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาและอายุการเก็บรักษา/ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก, นงนุช รักสกุลไทย และ วันชัย วรวัฒนเมธีกุล | ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก 2543 | ||
| KU T060090 การปรับปรุงคุณสมบัติของเจลซูริมิที่ผลิตจากปลาแป้น (Leiognathus spp.)โดยใช้เอนไซม์ทรานส์กลูทามิเนสจากจุลินทรีย์/เปรมวดี เทพวงศ์, วันชัย วรวัฒนเมธีกุล และนงนุช รักสกุลไทย | เปรมวดี เทพวงศ์ 2549 | ||
| FOOD 6259 การศึกษาองค์ประกอบของโปรตีนผงที่เก็บเกี่ยวได้จากน้ำล้างซูริมิโดยใช้วิธีปรับพีเอช/สิทธิชัย วัฒนวิภัทรเจริญ ... [และคนอื่นๆ] | สิทธิชัย วัฒนวิภัทรเจริญ 2550-2551 | ||
| FOOD 8435 ขนมทางเลือกเพื่อสุขภาพ : เทคโนโลยีการผลิตและต้นแบบผลิตภัณฑ์ | เนตรนภิส วัฒนสุชาติ,เพลินใจ ตังคณะกุล,จุฬาลักษณ์ จารุนุช,วรรณดี สุทธินรากร,วันชัย วรวัฒนเมธีกุล,ณัฐธร อินทวิวัฒน์,พยอม อัตถวิบูลย์กุล,นิพัฒน์ ลิ้มสงวน,ขนมทางเลือกเพื่อสุขภาพ : เทคโนโลยีการผลิตและต้นแบบผลิตภัณฑ์ | ||
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||