| ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 11 เรื่อง จากคำค้น ศันสนีย์ อุดมระติ |
| หน้า : [ 1 ] Next >> |
|
| Call No./Title |
Author/Year |
Cover |
KU T060054
ผลของปริมาณน้ำต่อการเกิดเจลาติไนเซชันของแป้งข้าวชนิดต่างๆ/ศันสนีย์ อุดมระติ ... [และคนอื่นๆ] | ศันสนีย์ อุดมระติ
2546 | |
ifrpd FOOD 6442
Acrylamide: สารพิษในอาหารและการป้องกัน/ชาวิณี จันทร์ดาประดิษฐ์, ศันสนีย์ อุดมระติ และ ดวงใจ ถิรธรรมถาวร | ชาวิณี จันทร์ดาประดิษฐ์
2551 | |
FOOD 7103
ไขมันสั่งตัด ทางเลือกใหม่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ | ประจงเวท สาตมาลี,ศันสนีย์ อุดมระติ,วนิดา เทวารุทธิ์,วารสารอาหาร
กรกฎาคม - กันยายน 2555 | |
FOOD 7186
พอลิแซ็กคาไรด์ ในระบบอิมัลชันชนิดไขมันในน้ำ | ศันสนีย์ อุดมระติ,วารสารอาหาร
กรกฎาคม - กันยายน 2557 | |
PUB 0458
พอลิแซ็กคาไรด์ในระบบอิมัลชันชนิดไขมันในน้ำ | สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร,ศันสนีย์ อุดมระติ,วารสารอาหาร
กรกฎาคม - กันยายน 2557 | Full Text |
FOOD 7750
การผลิตสตาร์ชทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จากแป้งข้าวด้วยวิธีการย่อยแป้งด้วยการหมักทางธรรมชาติร่วมกับการให้ความร้อนและความชื้น | ศันสนีย์ อุดมระติ,ประจงเวท สาตมาลี ,วิภา สุโรจนเมธากุล,วารสารวิทยาศาสตร์ มข.
เมษายน-มิถุนายน 2558 | |
FOOD 8312
การใช้ธัญพืชในอาหารสุขภาพ | ศันสนีย์ อุดมระติ,วารสารอาหาร
กรกฎาคม - กันยายน 2560 | Full Text |
FOOD 8450
อิมัลซิไฟเออร์ในอาหาร | ศันสนีย์ อุดมระติ,ศันสนีย์ อุดมระติ,วารสารอาหาร
มกราคม-มีนาคม 2561 | Full Text |
PUB 0812
การใช้ธัญพืชในอาหารสุขภาพ | สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร,ดร. ศันสนีย์ อุดมระติ,วารสารอาหาร
กรกฎาคม - กันยายน 2560 | Full Text |
FOOD 8527
อันตรกิริยาระหว่างคาร์โบไฮเดรตกับอิมัลซิไฟเออร์ | ธิดารัตน์ พันโท,ศันสนีย์ อุดมระติ,วารสารอาหาร
กรกฎาคม-กันยายน 2561 | Full Text |
FOOD 8569
Research to be Rewarded | ศันสนีย์ อุดมระติ,ปิยาภัทร ไตรสนธิ,วารสารอาหาร
ตุลาคม-ธันวาคม 2561 | Full Text |
| หน้า : [ 1 ] Next >> |
